Jáhlová varmuže

Bol víkend a v Prahe sa opäť konal nejaký foodfestival… My sme si ho prebehli, obkukali, poochutnávali až sme narazili na stánok, kde podávali “Varmuži”…. a začali sme tipovať, čo to asi môže byť. Dostali sme recept… a ja Vám ho s jemným upgradom ponúkam ako skvelú alternatívu na zdravé raňajky.

image

Začnem asi tým, že sa bavíme o pšene (pre slovákov).

Pšeno–  je bezlepkové a vzniká vylúpaním prosa

– má vysokú výživovú hodnotu (obsahujú veľa minerálnych látok)

– pred tepelnou úpravou je skvelé pšeno prepláchnuť a niekoľkokrát spariť, aby sa zbavilo svojerj nahorklej a                   trpkej chute)

Takže, ak si túto “Varmuži” chcete pripraviť ráno, je skvelé začať deň dobrou hudbou… pre tento prípad si pustite: Empire of the Sun- Walking On A Dream – dokonalé na otvorenie okna dokorán a ranné tancovačky, ktoré prevádzkuje každý z nás, len o tom nikomu nehovorí.

Presunieme sa do kuchyne a nachystáme si:

300 g pšena (jáhel ??? – netuším, aké to môže mať skloňovanie)
800 ml mlieka
100 g masla
100 g medu
sušené ovocie
čučoriedky
obľúbené oriešky
slnečnicové a  ľanové semienka, psyllium

  • Pšeno si prepláchneme a uvaríme v mlieku s 1/3 medu, maslom a čučoriedkami
  • Všetko ostatné si prihodíme do misky, sadneme na slnečnú terasu (balkón), vyložíme nohy a užijeme si ráno

Dokonalá rýchlovka, ak sa Vám nechce venovať ráno veľa času v kuchyni.

IMG_0935[1_

 

Krásny deň

Zuzanka

Print Friendly